miércoles, 11 de abril de 2012

Gerbera y chocolate / Гербер и шоколад

Este es mi primer intento de hacer una flor de gerbera...a que me quedo muy bonita.:)
 La tarta (sin ocasion especial o como yo las llamo-tartas de fin de semana) fue para una familia de amigos nuestros...ya vereis mas tartas para ellos.

Los conoci cuando llevaba muy poquito tiempo en España...en aquel entonces, Ali, su hija tenia dos añitos...una preciosa niña con grandes ojos marrones y pelo rizado, que nunca se estaba quieto...ahora ya va a cumplir 11 y se esta convirtiendo ya en una señorita guapisima...

La tarta lleva chocolate, chocolate y mas chocolate...por dentro canache de chocolate con leche, por fuera...no, no es solo nata...es ganache de chocolate blanco y las laminas son de chocolate negro...esta combinacion es de mis favoritas.


Това е моя пръв опит да направя гербер...получи се доста успешно.
Тортата е без специален повод, но за едно много добро наше приятелско семейство...по-нататък ще видите още торти за тях.

С тях се запознахме в самото начало на пристигането ни в Испания...По онова време, Алисия, тяхното момиченце беше едва на 2 годинки...едно прекрасно дете с огромни кафяви очи и къдрава коса, която никога не стоеше срешена...скоро същото това момиченце ще навърши 11 години и се е превърнала вече в една прекрасна госпожица.

Тортата е с шоколад, шоколад и пак шоколад...отвътре е с ганаш от млечен шоколад, отвън...не, не е само сметана...ганаш с бял шоколад и отгоре с тънки ламини от черен шоколад...една от любимите ми комбинации. 

No hay comentarios:

Publicar un comentario